סדנאות בישול – מה הבלבול

סדנאות בישול הפכו להיות הדבר החם של בנות ישראל. ככה זה כשהמציאות העגומה תופחת לנו מדיי יום על השכם מהרדיו, מהתקשורת ומעמודי החדשות בעיתונים. הם יודעים איך לנחם אותנו בשלל תכניות העוסקות בבישול. תכניות מכל הסוגים והמינים, בכל ימות השבוע, כמעט בכל שעה אפשרית. אז מה הפלא שהתעורר לנו התאבון לבישול?

סדנאות בישול – סוגים :

הסדנאות בענף הבישול מגוונות מאוד. ניתן למצוא סדנאות בישול איטלקי, מרוקאי, ים תיכוני, רומני, סדנאות סושי ועוד מגוון רחב של טעמים רחוקים אשר מעוררים בכם סקרנות. בנוסף לכל אלו, מצטרפות גם סדנאות האפיה, הזילוף ושאר המשפחה הרחבה והמתוקה של עולם הבישול.

את הסדנאות ניתן למצוא במספר מתכונים:
מתכונת אישית/ זוגית- ניתן היום לעבור סדנה בזוגות או באופן אישי, גם בבית הלקוח וגם בבית השף או בעסק המעביר סדנאות.

ניתן לסגור סדנאות למספר משתתפים – מתאים בעיקר לימי גיבוש, מסיבות רווקות וכדומה.

הפופולאריות ביותר, הן סדנאות בהרשמה חופשית. אל סדנאות אלו נרשמים באופן חופשי ומצטרפים לקבוצה. קיימות סדנאות בישול בעלות מספר מפגשים, אך הנפוצות יותר, אלו סדנאות חד פעמיות.

סדנאות בישול בהרשמה חופשית

אתייחס לסוג הזה של הסדנאות מכיוון שתוכלו להנות שם ממספר יתרונות משמעותיים:
- אנשים חדשים- בסדנה מהסוג הזה תהנו מאנשים שאינכם מכירים, אשר חולקים תחום עניין משותף לשלכם.  האוירה נעימה וישנה הפריה הדדית, חברויות נרקמות וזה בהחלט משדרג את הכיף

-כמות משתתפים בקבוצה- הקפידו על קבוצות מצומצמות של כ 8 משתתפים. בצורה כזו באמת תעברו הכשרה  ותזכו ליחס ממעביר הסדנה.

-סדנה חד פעמית – אם אין בכוונתכם להרשם ללימודים שלמים בתחום הבישול, אז ודאי שברצונכם להרחיב את הידע ולטפח את תחום העניין שלכם. גם אם אתם שפים מקצועיים, סדנה חד פעמית היא מצויינת ועניינית. איך יודעים? אם הסדנה כולה הינה מעשית, אז אתם בידיים טובות ואכן הגיוני שמספיק מפגש אחד. אם הסדנה אינה מעשית, או חצי מעשית... חבל להרשם, שכן חומר תיאורטי מציף אותנו כרגע בעולם האינטרנט.

סדנאות בישול הם תחום מפנק, מרתק ומספק.
גם אם אין בכוונתכם להפוך לשפים מקצועיים, אלו בהחלט כלים שישדרגו לכם את המגשים שעל השולחן ויכניסו לכם המון חשק לבלות במטבח.

בתאבון

סדנאות זילוף במרכז הארץ

בלב המדינה, בגבעת שמואל, מחכה לכן השף לייזה תובל, עם המון ידע וניסיון בתחום סדנאות הזילוף בישראל.

לייזה מעבירה סדנאות זילוף מקצועיות כבר שנים רבות ואף הכשירה ולימדה כמה מהשפים הגדולים והמוכרים. המיוחד בסדנאות של לייזה, הוא שהלמידה כולה היא מעשית לחלוטין וכי אין חכם כבעל נסיון. היא אינה מתפשרת על קבוצות למידה קטנות, על מנת להגיע לכל משתתף ומשתתף ולאפשר להם חוויה יסודית ומעמיקה.

כמו כל דבר אחר, בעיקר בתחום הבישול, קיימים אנשים רבים העובדים באותה השיטה, אך הטכניקה האישית משתנה מאחד לאחת. בסדנאות הללו תקבלו מקצועיות יסודית ושקיפות מלאה, ללמוד את כל הטריקים והטכניקה שתקל לכן על החיים. מכאן, זה תלוי ברמת הרצון שלכם ללמוד.

הסדנה מהנה מאוד, מצומצמת ותורת הזילוף מועברת בצורה שתהיה מובנת ונגישה גם לאנשים חסרי נסיון לחלוטין.

עוגה יפה יותר, תמיד תראה נעימה יותר ותהפוך אירוע לשמח ויוקרתי יותר

השף לייזה תובל, ידועה ומוכרת גם בתחום הרויאל אייסינג, אשר התחיל לצבור תאוצה בישראל, רק לאחרונה. רבים נמנעו מעבודות מורכבות ומצאו תחליפים "זולים" לעיצוב עוגות ועוגיות, אך היא, מעולם לא ויתרה! אפשר לעשות הכל!

את לייזה לא סיפק הפיסול בשוקולד, אשר נוטה להתחמם ולנזול. האמונה המנחה שלה, שישנה דרך מאוד מדויקת על מנת להגיע לתוצאה נקיה ואיכותית.
גם בזילוף, ניתן לראות חובבי אפיה ואף מקצוענים, אשר נמנעים מהשיטות המורכבות ומנסים להגיע לתוצאה בדרך אחרת, קלה יותר. כידוע, בסוף הדרך הקלה, הופכת לדרך הקשה והמסובכת. לייזה הוכיחה שאם לומדים נכון, הדרך גם יותר ברורה והתוצאה בהחלט משתלמת.

כיום ניתן להגיע אליה לסדנאות במגוון תחומים: סדנאות זילוף, אפיה, סושי, מקרונס ועוד. הלמידה תמיד מעשית , נגישות נוחה וחניה בשפע. כלל הסדנאות מועברות בקבוצות קטנות וניתן להצטרף אליהן בהרשמה מראש. ניתן בהחלט להזמין סדנה סגורה, למספר חברות או משתתפות, כחלק מימי כיף, ימי גיבוש, ערבי בנות וכדומה.

ניתן להיכנס לדף הפייסבוק של לייזה תובל  ולהתרשם מאין ספור עבודות אשר כל אחת מהן היא יצירת אומנות בפני עצמה, או לבקר באתר ולהתרשם ממגוון הסדנאות המוצעות.